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Syrisches Frühstück – Essbare Erinnerungen

Zu unserem »Familientag im Sommer« am 26.07.2026, ab 11 bis 17 Uhr, servieren Layali Alawad & Familie »Essbare Erinnerungen« im Rahmen der Veranstaltungsreihe »vesper – The Breakfast Edition«.

Ein Frühstück kann Erinnerungen tragen, Geschichten erzählen und Menschen zusammenbringen. Die essbaren Kunsteditionen der in Aachen lebenden syrischen Künstlerin Layali Alawad und ihrer Eltern laden dazu ein, die syrische Frühstückskultur nicht nur durch Geschmack zu erleben, sondern als gemeinsame Erfahrung des Teilens, der Gastfreundschaft und der Begegnung. Die verschiedenen Speisen erzählen von Traditionen, Familienmomenten und der Bedeutung des gemeinsamen Frühstücks in der syrischen Kultur. Jede Portion wird zu einem kleinen Stück Kultur, das mit anderen geteilt werden kann. 

Angebotene Speisen:
– Fatteh (ein traditionelles syrisches Frühstücksgericht aus Kichererbsen, geröstetem Brot und Tahini-Joghurt)
– Hummus mit Olivenöl
– Oliven
– Labneh (abgetropfter Joghurt mit Olivenöl und getrockneter Minze)
– Frisch gebackene Manakish (kleine syrische Pizzen) mit Za’atar,  Muhammara oder Käse
– Süße Edition: Halawet el Jibn oder Harisa

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At our »Summer Family Day« on 26 July 2026, from 11 am to 5 pm, Layali Alawad and her family will be serving »Eadible Memories« as part of the »vesper – The Breakfast Edition« series of events.

A breakfast can evoke memories, tell stories and bring people together. The edible art pieces by Aachen-based Syrian artist Layali Alawad and her parents invite you to experience Syrian breakfast culture not only through taste, but as a shared experience of togetherness, hospitality and connection. The various dishes tell of traditions, family moments and the significance of sharing breakfast in Syrian culture. Each portion becomes a small piece of culture that can be shared with others.

Dishes on offer:
– Fatteh (a traditional Syrian breakfast dish made from chickpeas, toasted bread and tahini yoghurt)
– Hummus with olive oil
– Olives
– Labneh (strained yoghurt with olive oil and dried mint)
– Freshly baked manakish (small Syrian pizzas) with za’atar, muhammara or cheese
– Sweet selection: halawet el jibn or harisa

The dishes are available for purchase both as individual portions and as mixed platters. The »vesper« are available for a fee directly from the artists. Please note that payment is cash only.

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Further information about the event series, curated by / Mehr Informationen zur Veranstaltungsreihe »vesper«, kuratiert von Marie-Claire Krell.